卵の黄身の色が淡いレモンイエローなのは鶏の餌に着色剤など添加物が使われていないから。 餌は安全な素材を自家配合。 【飼育方法】 開放ケージ（採卵するまでは平飼い） 【飼料】 トウモロコシ（アメリカ）、大豆粕（アメリカ）、魚粉（北海道）、入り大豆（アメリカ）、ふすま（乳酸発酵・アメリカ・カナダ）、アルファルファミール（カナダ）、天日塩（メキシコ）、カキガラ（広島）、米ぬか（乳酸発酵・大分/佐賀）、ケープミール（アイルランド）、ガーリック（中国）、炭酸カルシウム（熊本）、植物性油脂（福岡・原料はアメリカ・ブラジル）、飼料米 【生産者】 みのり農場（佐賀県唐津市） 【配達温度帯】冷蔵 「みのり農場」は地域の環境保全にも配慮した「循環型農業」を40年以上前から提唱し実践してきました。有精卵や鶏肉の加工販売で2004年度の「食アメニティ・コンテスト」で農水大臣賞を受賞しました。 卵の色は与える餌によって変わります。箸でつまみ上げても割れない黄身は、着色をしていないので、昔なつかしい自然な黄色が特徴です。 【アレルゲン】卵